Menu Découverte - Savoir-faire et saveur
Menu Découverte - Savoir-faire et saveur
ENTRÉE
Crevettes grillées espuma acidulé aux piments d’Espelette , tagliatelles de concombre
Œuf mollet pané provençal , crémeux et chips de poireaux
Velouté de maïs , popcorn épicé chips de lard fumé
PLAT
Magret de canard du sud-ouest mi-cuit à l'orange, purée de patate douce
Mignon de porc rôti jus de viande , pomme de terre pressée
Bar en portefeuille , et ses légumes du soleil
DESSERT
Tarte a l’abricot confit au romarin
Poire pocher au thym, crème de marron
Sneakers glacé
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et vos restrictions alimentaires
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Nos options
- Décoration de la table (fleurs, bougies, nappage...)
- Présence d'un maître d'hôtel
- Prestation accord mets et vins
Informations gourmandes
Découvrez notre collection de créations gastronomiques, réalisées à partir de produits frais et de saison. Les ingrédients ainsi que les tarifs peuvent varier en fonction des événements et des options ajoutées. Pour toute demande de menu personnalisé, n'hésitez pas à nous contacter.