Menu Fusion - Harmonie des saveurs
Menu Fusion - Harmonie des saveurs
Menu en 6 services
AMUSE-BOUCHE
Tartare de daurade et ses condiments, chips de plantin et sa vinaigrette citronnée
ENTRÉE
Lambi grillé bisque de gambas, Gnocchi de pomme de terre façon dombré
Galette bretonne au poulet boucané, émulsion de colombo
PLAT
Duo de la mer aux deux cuissons, Hareng fumé filet de bar braisé, banane plantin
Fruit a pain grillé, filet de bœuf Rosini poêler de Shitaké
DESSERT
Entremet mangue, coco, passion
Merci de nous communiquer vos allergies
et vos restrictions alimentaires
Compris dans le menu :
- Décoration de la table
- Cocktail de bienvenue et amuse-bouche
- Disgestif
Sublimez votre repas
Nos options
- Décoration de la table (fleurs, bougies, nappage...)
- Présence d'un maître d'hôtel
- Prestation accord mets et vins
Informations gourmandes
Découvrez notre collection de créations gastronomiques, réalisées à partir de produits frais et de saison. Les ingrédients ainsi que les tarifs peuvent varier en fonction des événements et des options ajoutées. Pour toute demande de menu personnalisé, n'hésitez pas à nous contacter.